90 хвчас
Середньоскладність
4Порції
—Рейтинг
Харчова цінність
580 ккалКалорії
30 гБілки
15 гВуглеводи
45 гЖири
Приблизна оцінка ШІ
Свиняча грудинка з часником та медом (регіональний твіст)
60% автентичності · Авторська
Цікавий варіант свинячої грудинки з часником, доповнений солодко-димними нотками меду та соєвого соусу. Чудовий вибір для експериментаторів.
Інгредієнти
Порції4
- Свиняча грудинка800 г
- Часник4 зубчики
- Мед3 ст. л.
- Соєвий соус2 ст. л.
- Сіль0.5 ч. л.
- Чорний мелений перець0.5 ч. л.
- Вода50 мл
Кроки
- 1
Наріжте свинячу грудинку на порційні шматки.
- 2
Часник дрібно наріжте.
- 3
У мисці змішайте мед, соєвий соус, часник, сіль та перець.
- 4
Викладіть грудинку у форму для запікання, полийте половиною медово-часникової суміші.
- 5
Додайте воду на дно форми.
- 6
Розігрійте духовку до 170°C. Запікайте грудинку приблизно 1 годину, поливаючи рештою соусу кожні 15-20 хвилин.
- 7
Перевірте готовність: м'ясо має бути ніжним, а глазур — карамелізованою.
- 8
Дайте страві відпочити перед подачею.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
