DishkinDishkin
Назад
Вареники з Сиром та Родзинками
70 хвчас
Середньоскладність
4Порції
—Рейтинг
Харчова цінність
380 ккалКалорії
16 гБілки
55 гВуглеводи
12 гЖири

Приблизна оцінка ШІ

ВареникиДесерт

Вареники з Сиром та Родзинками

80% автентичності · Українська

Варіант класичних вареників з додаванням родзинок до сирної начинки для солодкого акценту. Чудово підходить як десерт.

Інгредієнти

Порції4
  • Борошно пшеничне500 г
  • Яйце куряче1 шт.
  • Вода200 мл
  • Сіль1 ч.л.
  • Сир кисломолочний (творог)500 г
  • Цукор3-4 ст.л.
  • Родзинки100 г
  • Сметанадля подачі
  • Цукрова пудрадля подачі

Кроки

  1. 1

    Приготуйте тісто за класичним рецептом (див. рецепт 1).

  2. 2

    Родзинки промийте і залийте окропом на 5 хвилин, потім воду злийте.

  3. 3

    Приготуйте начинку: сир розімніть, додайте цукор, родзинки і добре перемішайте.

  4. 4

    Сформуйте вареники, як описано в класичному рецепті.

  5. 5

    Варіть вареники у підсоленій киплячій воді 5-7 хвилин після спливання.

  6. 6

    Вийміть шумівкою, за бажанням змастіть вершковим маслом.

  7. 7

    Подавайте гарячими зі сметаною та посипте цукровою пудрою.

Оцініть рецепт

Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.

Оцінок поки немає.

Поділитися рецептом

Схожі рецепти

Ще рецепти зі схожою кухнею, категорією або інгредієнтами.

Путря з Яблуками та Горіхами
80% автентичності
ВипічкаДесертУкраїнська кухня

Путря з Яблуками та Горіхами

Регіональний варіант путрі, де до класичних інгредієнтів додаються свіжі яблука та волоські горіхи для текстури та фруктового аромату.

75 хв 420 ккал

Пшоно · Вода · Яблука (кислі сорти) · Волоські горіхи

Бурма з гарбузом та горіхами (Регіональний варіант)
60% автентичності
ДесертОсновна страва

Бурма з гарбузом та горіхами (Регіональний варіант)

Варіація бурми з додаванням подрібнених волоських горіхів до гарбузової начинки для текстури та смаку. Може бути приправлена медом або кленовим сиропом.

75 хв 480 ккал

борошно пшеничне · вода тепла · сіль · гарбуз (м'якоть)

Швидка Путря з Гарбузом
70% автентичності
ДесертУкраїнська кухняШвидка вечеря

Швидка Путря з Гарбузом

Спрощений варіант путрі з додаванням гарбуза для кольору та солодкості, готується швидше завдяки використанню вже готового пшона або швидкого варіння.

60 хв 380 ккал

Пшоно (готове або швидкорозчинне) · Гарбузове пюре · Вода або молоко · Родзинки

Суп із курячими галушками з грибами та сметаною
80% автентичності
СупиУкраїнська кухня

Суп із курячими галушками з грибами та сметаною

Варіація класичного супу з додаванням смажених грибів та вершкової нотки сметани, що надає страві особливого аромату та насиченості.

100 хв 400 ккал

Курячі стегна · Вода · Печериці · Цибуля ріпчаста

Чир-чир із сиром та родзинками (регіональний варіант)
85% автентичності
ДесертиУкраїнська кухня

Чир-чир із сиром та родзинками (регіональний варіант)

Варіація чир-чиру з додаванням родзинок, що надає страві приємної солодкості та аромату. Часто готується на Західній Україні.

35 хв 380 ккал

Сир кисломолочний (творог) · Яйця курячі · Борошно пшеничне · Цукор

Швидкий Чир-чир із сиром на сковороді
80% автентичності
ДесертиШвидкі сніданки

Швидкий Чир-чир із сиром на сковороді

Спрощений варіант класичного чир-чиру, який готується ще швидше завдяки меншій кількості інгредієнтів та простішому формуванню.

20 хв 320 ккал

Сир кисломолочний (творог) · Яйце куряче · Борошно пшеничне · Цукор