Khám phá công thức Dishkin trong danh mục Món nướng.
76 kết quả
Biến tấu của chả đùm, sử dụng lá lốt để cuốn thay vì lá chuối, mang lại hương thơm đặc trưng và màu sắc hấp dẫn hơn. Món này có thể chiên hoặc nướng.
Thịt heo xay · Tôm tươi bóc vỏ, băm nhỏ · Hành tím băm · Hành lá thái nhỏ
Biến tấu nướng than hoa giúp món chả chìa có mùi thơm đặc trưng của khói, tạo nên hương vị hoài cổ.
Thịt heo xay · Mực khô · Mía · Hành tím băm
Một biến tấu sáng tạo, chả bò được tẩm ướp gia vị đậm đà rồi nướng trên lá lốt thơm lừng, tạo nên hương vị mới lạ và hấp dẫn.
Thịt bò xay · Mỡ heo xay · Nước mắm · Đường
Một biến tấu của nem chạo Nam Định, sử dụng lá chuối để gói thay vì bánh tráng, tạo nên hương vị mộc mạc và thơm mùi lá chuối đặc trưng, thường được hấp hoặc nướng.
Thịt heo xay · Tôm tươi bóc vỏ, băm nhỏ · Thính gạo rang · Bì heo luộc, thái sợi nhỏ
Cách làm nhanh gọn món thịt heo nướng sả bằng giấy bạc, giữ trọn hương vị mà không cần lò nướng hay bếp than.
Thịt ba chỉ heo · Sả cây · Tỏi · Nước mắm
Phiên bản thịt heo nướng sả với sự bổ sung của nước tắc tạo vị chua thanh mát, cân bằng vị béo của thịt.
Thịt ba chỉ heo · Sả cây · Tắc (quất) · Tỏi
Món thịt heo nướng đậm đà hương vị sả ớt, là món ăn quen thuộc và được yêu thích trong bữa cơm gia đình Việt Nam.
Thịt ba chỉ heo · Sả cây · Ớt tươi · Tỏi
Một biến tấu lấy cảm hứng từ món Char Siu của người Hoa, với màu đỏ đặc trưng và hương vị ngọt mặn hài hòa, thơm lừng mùi ngũ vị hương.
Thịt vai heo hoặc thịt nạc thăn · Bột ngũ vị hương · Tương hột hoặc tương đỏ · Mật ong
Phiên bản nhanh gọn của món thịt nướng ngũ vị, sử dụng các nguyên liệu dễ tìm và rút ngắn thời gian tẩm ướp, phù hợp cho những bữa ăn bận rộn.
Thịt nạc vai heo · Bột ngũ vị hương · Nước tương · Dầu mè
Món thịt heo nướng đậm đà hương vị ngũ vị hương, với lớp vỏ ngoài giòn nhẹ và thịt bên trong mềm ngọt. Đây là phiên bản cổ điển, giữ trọn vẹn hương vị truyền thống.
Thịt ba chỉ heo · Ngũ vị hương · Nước tương · Dầu hào
Phiên bản nướng giấy bạc giữ trọn vẹn hương vị tươi ngon của thịt và nấm, thấm đẫm gia vị đậm đà, rất thích hợp cho bữa ăn gia đình.
Thịt ba chỉ thái lát · Nấm kim châm · Tỏi băm · Hành tím băm
Biến tấu món thịt nướng sa tế với sự kết hợp của các loại mắm và gia vị đặc trưng của ẩm thực miền Trung, tạo nên hương vị cay nồng và đậm đà hơn.
Thịt ba chỉ · Sả băm · Tỏi băm · Ớt tươi băm
Món thịt ba chỉ nướng đậm đà hương vị sa tế, là món ăn khoái khẩu của nhiều người Việt Nam, thường được dùng kèm với bún hoặc cơm trắng.
Thịt ba chỉ · Sả băm · Tỏi băm · Hành tím băm
Sự kết hợp sáng tạo giữa vị cay nồng của sa tế và vị ngọt thanh của mật ong, tạo nên lớp vỏ mực óng ánh và đậm đà.
Mực ống nguyên con · Sa tế · Mật ong · Nước tương
Phiên bản rút gọn sử dụng mực cắt khoanh, phù hợp cho bữa ăn gia đình nhanh chóng mà vẫn giữ được hương vị đậm đà.
Mực ống cắt khoanh · Sa tế cay · Hành tím băm · Hạt nêm
Món mực nướng sa tế chuẩn vị với độ giòn ngọt của mực tươi hòa quyện cùng vị cay nồng đặc trưng của sa tế tôm, sả và tỏi.
Mực ống tươi · Sa tế tôm · Sả băm · Tỏi băm
Sử dụng ớt xiêm xanh tạo độ cay nồng đặc trưng và màu sắc bắt mắt, rất hợp để làm món nhậu.
Tôm thẻ · Ớt xiêm xanh · Muối hạt · Sữa đặc
Biến tấu mới lạ với vị chua thanh từ chanh dây kết hợp cùng muối ớt cay nồng, tạo nên hương vị bùng nổ.
Tôm sú · Chanh dây · Muối ớt xanh · Mật ong
Món tôm nướng muối ớt chuẩn vị với lớp vỏ giòn cay, đậm đà, thịt tôm ngọt tự nhiên, là món ăn đường phố kinh điển.
Tôm sú tươi · Muối hạt · Ớt hiểm · Tỏi băm
Món hàu nướng mỡ hành chuẩn vị, với hàu tươi rói quyện cùng mỡ hành thơm lừng, đậu phộng rang bùi và chút cay nồng của ớt.
Hàu tươi sống · Hành lá · Mỡ heo (hoặc dầu ăn) · Đậu phộng rang
