70 phútthời gian
Trung bìnhđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Giá trị dinh dưỡng
620 kcalCalo
28 gChất đạm
60 gTinh bột
28 gChất béo
Mỗi khẩu phần · Giá trị ước tính bởi AI
Cơm Cháy Kho Quẹt Tôm Thịt Đặc Biệt
85% chuẩn vị · Việt Nam
Biến tấu với nhiều loại hải sản và thịt hơn, mang đến hương vị phong phú và hấp dẫn cho món kho quẹt.
Nguyên liệu
Khẩu phần4
- Cơm nguội500g
- Thịt ba chỉ150g
- Tôm tươi150g
- Mực tươi100g
- Nước mắm ngon5 muỗng canh
- Đường3 muỗng canh
- Tiêu xay1 muỗng cà phê
- Hành tím2 củ
- Tỏi3 tép
- Ớt hiểm2 trái
- Dầu ăn2 muỗng canh
- Nước lọc50ml
Các bước
- 1
Làm cơm cháy như công thức truyền thống.
- 2
Sơ chế thịt ba chỉ, tôm, mực. Mực cắt khoanh. Ướp tất cả với một ít nước mắm và tiêu.
- 3
Phi thơm hành tỏi, cho thịt ba chỉ vào rang săn. Thêm nước mắm, đường, nước lọc, ớt. Đun nhỏ lửa.
- 4
Cho tôm và mực vào kho cùng. Nêm nếm lại gia vị. Kho đến khi hải sản chín tới và sốt sánh lại.
- 5
Trình bày: Chan kho quẹt đặc biệt lên cơm cháy.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
