45 分钟时间
中等难度
4份
—评分
营养成分
500 千卡卡路里
12 克蛋白质
55 克碳水化合物
25 克脂肪
AI估算的近似值
簡化版蔥油燒餅油條
70% 正宗 · 中國菜
一種更快捷的燒餅油條做法，省略了一些複雜步驟，但依然能品嚐到美味。
食材
份4
- 中筋麵粉400克
- 酵母3克
- 溫水200毫升
- 蔥花20克
- 食用油50毫升
- 鹽少許
- 油條預拌粉200克
- 水120毫升
- 食用油適量
步骤
- 1
製作燒餅麵團：將中筋麵粉、酵母、溫水和少許鹽混合，揉成光滑麵團，發酵至兩倍大。
- 2
加入蔥花：發酵好的麵團排氣後，擀開，均勻撒上蔥花和少許鹽，淋上食用油。
- 3
捲起與塑形：將麵皮捲起，切段，再擀成蔥油燒餅的形狀。
- 4
烘烤燒餅：將燒餅放入預熱烤箱，烤至兩面金黃。
- 5
製作油條：按照油條預拌粉包裝說明，製作油條麵團，並油炸至金黃酥脆。
- 6
組合：將燒餅和油條擺盤即可。
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