60 分钟时间
简单难度
4份
—评分
营养成分
380 千卡卡路里
30 克蛋白质
20 克碳水化合物
18 克脂肪
AI估算的近似值
簡易版馬鈴薯排骨湯
70% 正宗 · 韓國
簡化版的馬鈴薯排骨湯，縮短燉煮時間，使用現成的豬肉塊，快速做出美味的家常湯品。
食材
份4
- 豬肉塊 (排骨或梅花肉)500克
- 馬鈴薯2個
- 洋蔥1個
- 大蒜3瓣
- 韓式辣椒醬 (Gochujang)2湯匙
- 韓式辣椒粉 (Gochugaru)1湯匙
- 醬油1湯匙
- 鹽適量
- 黑胡椒適量
- 水1.5公升
- 蔥花適量
步骤
- 1
豬肉塊焯水備用。
- 2
馬鈴薯去皮切塊，洋蔥切塊，大蒜切末。
- 3
在鍋中加入豬肉塊、洋蔥、大蒜末和水，煮沸後轉小火燉煮30分鐘。
- 4
加入馬鈴薯塊，繼續燉煮15分鐘，直到馬鈴薯變軟。
- 5
加入韓式辣椒醬、韓式辣椒粉和醬油，攪拌均勻。
- 6
燉煮5-10分鐘，讓味道融合。
- 7
用鹽和黑胡椒調味。
- 8
盛入碗中，撒上蔥花即可。
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