45 分钟时间
简单难度
4份
—评分
营养成分
380 千卡卡路里
30 克蛋白质
20 克碳水化合物
18 克脂肪
AI估算的近似值
簡易韓式辣牛肉湯
70% 正宗 · 韓國
這是一個簡化版的韓式辣牛肉湯，適合忙碌的現代人。使用現成的牛肉片和預先切好的蔬菜，縮短了烹飪時間，但依然保留了經典的風味。
食材
份4
- 牛肉片 (火鍋用)300克
- 韓式辣醬 (Gochujang)2湯匙
- 韓式辣椒粉 (Gochugaru)1湯匙
- 洋蔥1/2個
- 胡蘿蔔1/2根
- 櫛瓜1/2根
- 大蒜2瓣
- 蔥1根
- 牛肉高湯塊1塊
- 水1.2升
- 醬油1湯匙
- 芝麻油1茶匙
- 鹽適量
- 黑胡椒適量
步骤
- 1
洋蔥、胡蘿蔔、櫛瓜切絲。大蒜切末，蔥切段。
- 2
在一個大碗中，將牛肉片與韓式辣醬、韓式辣椒粉、醬油、芝麻油、蒜末、鹽和黑胡椒混合醃製15分鐘。
- 3
在鍋中加入水和牛肉高湯塊，煮沸。
- 4
加入醃製好的牛肉片和切好的蔬菜絲，煮約5-10分鐘，直到牛肉煮熟，蔬菜變軟。
- 5
加入蔥段，煮1分鐘。根據口味調整鹽和黑胡椒。盛入碗中即可。
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