DishkinDishkin
返回
經典當歸羊肉湯
120 分钟时间
中等难度
4
评分
营养成分
400 千卡卡路里
35 蛋白质
5 碳水化合物
25 脂肪

每份 · AI估算的近似值

經典當歸羊肉湯

传统菜肴 · 中式

一道溫補養生的經典湯品,以羊肉的鮮美搭配當歸、枸杞等中藥材的甘甜,湯頭濃郁,香氣四溢,是冬季暖身的絕佳選擇。

食材

4
  • 羊肉塊500克
  • 當歸30克
  • 枸杞15克
  • 紅棗5顆
  • 薑片5片
  • 蔥段2段
  • 料酒2湯匙
  • 適量
  • 2000毫升

步骤

  1. 1

    羊肉塊洗淨,放入滾水中汆燙約3分鐘,撈出洗淨備用。

  2. 2

    將汆燙好的羊肉塊、當歸、枸杞、紅棗、薑片、蔥段、料酒和足量的水放入鍋中。

  3. 3

    大火煮沸後轉小火,燉煮約90分鐘,直到羊肉軟爛。

  4. 4

    加入鹽調味,即可盛出享用。

为这道食谱评分

请选择 1 到 5 星。每道食谱只能评分一次。

暂无评分。

分享食谱

相似食谱

你可能也会喜欢这些 Dishkin 食谱。

快速菜脯雞湯
70% 正宗

快速菜脯雞湯

簡化版的菜脯雞湯,適合忙碌的現代人。縮短燉煮時間,並使用雞腿肉,讓湯品更快完成,風味依然濃郁。

60 分钟 300 千卡

雞腿肉 · 菜脯(蘿蔔乾) · 薑 · 水

經典菜脯雞湯
传统菜肴

經典菜脯雞湯

一道經典的台式雞湯,以其鮮甜的雞肉和獨特的菜脯(蘿蔔乾)風味而聞名。湯頭清澈甘醇,帶有菜脯的鹹香和雞肉的鮮美。

120 分钟 350 千卡

全雞 · 菜脯(蘿蔔乾) · 薑 · 水

客家菜脯雞湯
85% 正宗

客家菜脯雞湯

融合客家風味的菜脯雞湯,加入少許客家老酒和乾香菇,增添更豐富的層次感和獨特的香氣。

150 分钟 380 千卡

土雞腿 · 菜脯(蘿蔔乾) · 乾香菇 · 薑

經典鹹蛋苦瓜
传统菜肴

經典鹹蛋苦瓜

這是一道經典的粵菜,以其獨特的鹹蛋黃風味和苦瓜的微苦回甘而聞名。鹹蛋黃的沙糯口感與苦瓜的清脆形成鮮明對比,是一道非常受歡迎的家常菜。

25 分钟 200 千卡

苦瓜 · 鹹蛋黃 · 蒜末 · 薑末

經典宮保皮蛋
传统菜肴

經典宮保皮蛋

這是一道經典的川菜,以其獨特的麻辣鮮香和滑嫩的口感而聞名。皮蛋經過油炸後外酥內軟,搭配香辣的宮保醬汁,口感層次豐富。

30 分钟 450 千卡

皮蛋 · 豬肉末 · 乾辣椒 · 花椒

經典五更腸旺
传统菜肴

經典五更腸旺

一道經典的川菜,以其濃郁的風味、豐富的口感和誘人的色澤而聞名。這道菜將豬腸的韌性、鴨血的滑嫩與酸菜的酸爽完美結合,再搭配辛辣的調味,帶來令人難忘的味蕾體驗。

90 分钟 700 千卡

豬大腸 · 鴨血 · 酸菜 · 乾辣椒

傳統天津鍋巴菜
传统菜肴

傳統天津鍋巴菜

一道經典的天津特色小吃,以其獨特的口感和風味聞名。將炸好的鍋巴浸泡在濃郁的湯汁中,搭配豐富的配料,口感豐富,味道鮮美。

45 分钟 320 千卡

鍋巴 · 雞胸肉 · 乾木耳 · 乾粉絲