25 分钟时间
简单难度
4份
—评分
营养成分
550 千卡卡路里
20 克蛋白质
70 克碳水化合物
20 克脂肪
AI估算的近似值
经典日式炒乌冬
传统菜肴 · 日式
经典日式炒乌冬，融合了浓郁的酱汁、弹牙的乌冬面和丰富的配料，是一道深受喜爱的日式家常菜。
食材
份4
- 乌冬面400克
- 猪五花肉150克
- 卷心菜1/4个
- 胡萝卜1/2根
- 洋葱1/4个
- 日式酱油3汤匙
- 味淋2汤匙
- 蚝油1汤匙
- 糖1茶匙
- 植物油2汤匙
- 葱花适量
- 盐少许
- 黑胡椒少许
- 水适量
步骤
- 1
将猪五花肉切成薄片，卷心菜切丝，胡萝卜切丝，洋葱切丝。
- 2
在一个小碗中，混合日式酱油、味淋、蚝油、糖和少许水，制成炒乌冬酱汁。
- 3
在炒锅中加入植物油，中高火加热。加入猪五花肉片，翻炒至变色并略带焦黄。
- 4
加入洋葱丝、胡萝卜丝和卷心菜丝，翻炒至蔬菜变软。
- 5
加入煮熟的乌冬面，翻炒均匀。
- 6
倒入调好的酱汁，快速翻炒，使酱汁均匀裹在乌冬面和蔬菜上。
- 7
根据口味加入盐和黑胡椒调味。
- 8
撒上葱花即可出锅。
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