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经典腐乳炒通菜
15 分钟时间
简单难度
4份
—评分
营养成分
150 千卡卡路里
5 克蛋白质
10 克碳水化合物
10 克脂肪

AI估算的近似值

家常菜粤菜

经典腐乳炒通菜

传统菜肴 · 粤菜

这是一道经典的粤式家常菜，以其独特的腐乳风味和爽脆的通菜口感而闻名。

食材

份4
  • 通菜500克
  • 红腐乳2块
  • 蒜3瓣
  • 食用油2汤匙
  • 盐少许
  • 水1汤匙

步骤

  1. 1

    通菜洗净，切成约5厘米长的段。

  2. 2

    红腐乳用勺子压碎，加入1汤匙水调匀。

  3. 3

    蒜瓣切末。

  4. 4

    锅中倒入食用油烧热，放入蒜末爆香。

  5. 5

    加入通菜段，大火快速翻炒至断生。

  6. 6

    倒入调好的腐乳汁，加入少许盐调味。

  7. 7

    继续翻炒均匀，至通菜熟透入味即可出锅。

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