قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
بروكلي بالجبن مع فتات الخبز المقرمش
أصالة 75% · أمريكي
طبق بروكلي بالجبن مع لمسة إضافية من القرمشة، حيث يُغطى البروكلي وصلصة الجبن بطبقة من فتات الخبز المحمص بالزبدة.
المكوّنات
- بروكلي طازج500 جرام
- زبدة4 ملاعق كبيرة
- دقيق2 ملاعق كبيرة
- حليب1.5 كوب
- جبنة شيدر مبشورة1.5 كوب
- جبنة بارميزان مبشورة1/4 كوب
- فتات خبز (بقسماط)1/2 كوب
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسود مطحونحسب الرغبة
الخطوات
- 1
سخن الفرن إلى 190 درجة مئوية (375 درجة فهرنهايت). اطه البروكلي على البخار حتى يصبح طريًا، ثم صفيه.
- 2
في قدر، ذوّب 2 ملعقة كبيرة من الزبدة على نار متوسطة. أضف الدقيق واخفق لمدة دقيقة. أضف الحليب تدريجيًا مع الخفق حتى تتكاثف الصلصة.
- 3
ارفع القدر عن النار وأضف جبنة الشيدر وجبنة البارميزان. قلّب حتى تذوب الجبنة. تبّل بالملح والفلفل.
- 4
اخلط البروكلي مع صلصة الجبن في طبق خبز مناسب للفرن.
- 5
في مقلاة صغيرة، ذوّب 2 ملعقة كبيرة من الزبدة. أضف فتات الخبز وقلّب حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشًا.
- 6
رش فتات الخبز المقرمش فوق البروكلي بالجبن.
- 7
اخبز في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى يصبح السطح ذهبي اللون والصلصة فقاعية.
- 8
قدم الطبق ساخنًا.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
