قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
حساء البروكلي والجبن مع لمسة إيطالية
أصالة 70% · إيطالي-أمريكي
حساء بروكلي كريمي بنكهة إيطالية، يجمع بين البروكلي، مرق الدجاج، جبنة البارميزان، ولمسة من جوزة الطيب.
المكوّنات
- بروكلي طازج500 جرام
- مرق دجاج4 أكواب
- بصل متوسط1
- كرفس1 عود
- ثوم2 فص
- جبنة بارميزان مبشورة1/2 كوب
- زيت زيتون2 ملعقة كبيرة
- رشة جوزة الطيبقليل
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- ماء1 كوب
الخطوات
- 1
في قدر كبير، سخّن زيت الزيتون على نار متوسطة. أضف البصل المفروم والكرفس المفروم وقلّبهما حتى يذبلا.
- 2
أضف الثوم المفروم وقلّبه لمدة دقيقة.
- 3
أضف البروكلي المقطع ومرق الدجاج. اترك المزيج حتى يغلي، ثم خفف النار وغطّ القدر واتركه على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة حتى ينضج البروكلي.
- 4
ارفع القدر عن النار. اهرس الحساء باستخدام خلاط يدوي حتى يصبح ناعمًا.
- 5
أعد القدر إلى نار هادئة. أضف جبنة البارميزان ورشة جوزة الطيب. قلّب حتى تذوب الجبنة ويتجانس الحساء.
- 6
تبّل بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. قدّم الحساء ساخنًا، مزينًا بأوراق الريحان الطازجة ورشة زيت زيتون.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
