قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
بطاطا حلوة مهروسة كلاسيكية
طبق تقليدي · أمريكية
طبق جانبي كلاسيكي ومريح، مصنوع من البطاطا الحلوة المهروسة مع لمسة من الزبدة والقليل من السكر البني، مما يبرز حلاوتها الطبيعية.
المكوّنات
- بطاطا حلوة1 كيلو
- زبدة غير مملحة2 ملعقة كبيرة
- سكر بني1 ملعقة كبيرة
- ملحنصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسودربع ملعقة صغيرة
الخطوات
- 1
اغسل البطاطا الحلوة جيدًا وقشرها. قطعها إلى قطع متساوية.
- 2
ضع قطع البطاطا الحلوة في قدر كبير وغطها بالماء البارد. أضف قليلًا من الملح.
- 3
اغلِ الماء ثم خفف الحرارة واتركها على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى تصبح البطاطا طرية جدًا عند وخزها بالشوكة.
- 4
صفِّ البطاطا الحلوة جيدًا من الماء.
- 5
أعد البطاطا إلى القدر الفارغ على نار خفيفة جدًا لمدة دقيقة واحدة لتبخير أي رطوبة متبقية.
- 6
اهرِس البطاطا الحلوة باستخدام هراسة البطاطس أو شوكة حتى تصبح ناعمة. يمكنك استخدام خلاط كهربائي للحصول على قوام أكثر نعومة.
- 7
أضف الزبدة والسكر البني والملح والفلفل الأسود. اخلط جيدًا حتى تمتزج المكونات وتصبح البطاطا كريمية.
- 8
قدم البطاطا الحلوة المهروسة ساخنة.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
