قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
بطاطس مهروسة بالثوم والأعشاب
أصالة 85% · مطبخ عالمي
طبق بطاطس مهروسة غني بالنكهة مع لمسة عشبية منعشة من إكليل الجبل والزعتر، بالإضافة إلى نكهة الثوم القوية.
المكوّنات
- بطاطس ذهبية1 كجم
- رأس ثوم كامل1
- زبدة80 جرام
- كريمة طبخ100 مل
- أوراق إكليل الجبل الطازجة1 ملعقة كبيرة مفرومة
- أوراق الزعتر الطازجة1 ملعقة صغيرة مفرومة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
الخطوات
- 1
سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية. اقطع الجزء العلوي من رأس الثوم، ورشه بقليل من الزيت (اختياري). لفه بورق الألمنيوم واخبزه لمدة 30-40 دقيقة حتى يصبح طريًا.
- 2
قشر البطاطس وقطعها إلى قطع متساوية. اسلقها في ماء مملح حتى تنضج تمامًا.
- 3
صَفِّ البطاطس جيدًا واتركها تجف لبضع دقائق.
- 4
في قدر، سخّن الزبدة والكريمة على نار خفيفة. اعصر فصوص الثوم المشوية من قشرتها وأضفها إلى خليط الزبدة والكريمة. اهرس الثوم جيدًا في الخليط.
- 5
أضف البطاطس المهروسة إلى القدر مع خليط الثوم والزبدة والكريمة. أضف الأعشاب المفرومة (إكليل الجبل والزعتر).
- 6
اهرِس المكونات معًا حتى تتجانس. تبّل بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
- 7
قدم البطاطس المهروسة ساخنة.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
