لكل حصة · قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
بلاليط بالزعفران وماء الورد مع المكسرات
أصالة 85% · خليجي (مُعدّل)
طبق بلاليط غني بالنكهات، يجمع بين الشعيرية المقلية والبيض المخفوق المُنكّه بالزعفران وماء الورد، مع إضافة لمسة مقرمشة من المكسرات المحمصة.
المكوّنات
- شعيرية رفيعة250 جرام
- بيض4 حبات
- سكر100 جرام
- زعفرانرشة كبيرة
- ماء ورد2 ملعقة صغيرة
- هيل مطحوننصف ملعقة صغيرة
- زبدة50 جرام
- زيت نباتي للقليكمية كافية
- لوز مقطع ومحمص30 جرام
- فستق حلبي مفروم ومحمص20 جرام
- ملحرشة
- ماءكمية كافية
الخطوات
- 1
اغسل الشعيرية جيداً بالماء البارد ثم صفيها.
- 2
في وعاء، اخفق البيض مع السكر، الزعفران المنقوع في قليل من الماء الدافئ، ماء الورد، الهيل، ورشة ملح.
- 3
في مقلاة واسعة، سخّن الزبدة مع قليل من الزيت النباتي على نار متوسطة.
- 4
أضف الشعيرية المصفاة إلى المقلاة وقلّبها باستمرار حتى يصبح لونها ذهبياً ومقرمشة قليلاً.
- 5
اسكب خليط البيض فوق الشعيرية المقلية. غطِ المقلاة واتركها على نار هادئة حتى ينضج البيض تماماً.
- 6
قبل التقديم مباشرة، رش المكسرات المحمصة (اللوز والفستق) فوق البلاليط.
- 7
قدم البلاليط ساخناً.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
