لكل حصة · قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
تبولة شامية تقليدية
طبق تقليدي · لبنانية
تبولة كلاسيكية غنية بالنكهات الطازجة، تعتمد على البرغل الناعم والبقدونس المفروم بدقة والطماطم والبصل، مع تتبيلة منعشة من الليمون وزيت الزيتون.
المكوّنات
- بقدونس طازج500 جرام
- برغل ناعم1/2 كوب
- طماطم متوسطة3 حبات
- بصل أخضر4 أعواد
- نعناع طازج1/4 كوب مفروم
- عصير ليمون طازج1/4 كوب
- زيت زيتون بكر ممتاز1/4 كوب
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسود مطحونحسب الرغبة
الخطوات
- 1
اغسل البرغل الناعم وانقعه في ماء بارد لمدة 10 دقائق، ثم صفيه جيداً واعصره للتخلص من الماء الزائد.
- 2
اغسل البقدونس والنعناع جيداً وجففهما تماماً. افرم البقدونس والنعناع فرماً ناعماً جداً.
- 3
قطع الطماطم والبصل الأخضر إلى مكعبات صغيرة جداً.
- 4
في وعاء كبير، اخلط البرغل المصفى مع البقدونس المفروم، النعناع، الطماطم، والبصل الأخضر.
- 5
تبّل بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
- 6
أضف عصير الليمون وزيت الزيتون، واخلط المكونات بلطف حتى تتجانس.
- 7
اترك التبولة لترتاح لمدة 15-20 دقيقة قبل التقديم لتتداخل النكهات.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
