25 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
القيمة الغذائية
150 سعرةالسعرات الحرارية
3 غالبروتين
8 غالكربوهيدرات
12 غالدهون
قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
كوسا مشوية تقليدية
طبق تقليدي · شرق أوسطية
طبق كوسا مشوية كلاسيكي، متبل بالثوم والليمون والأعشاب، يقدم كطبق جانبي شهي أو مقبلات.
المكوّنات
الحصص4
- كوسا500 جرام
- زيت زيتون3 ملاعق كبيرة
- عصير ليمون2 ملعقة كبيرة
- ثوم مفروم2 فص
- بقدونس مفروم2 ملعقة كبيرة
- نعناع مفروم (اختياري)1 ملعقة كبيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
الخطوات
- 1
اغسل الكوسا وقطعها إلى شرائح سميكة (حوالي 1 سم).
- 2
في وعاء، اخلط زيت الزيتون، عصير الليمون، الثوم المفروم، البقدونس، النعناع (إذا استخدمت)، الملح، والفلفل الأسود.
- 3
أضف شرائح الكوسا إلى التتبيلة وقلبها جيدًا لتتغطى بالتساوي.
- 4
سخن الشواية (شواية فحم، شواية كهربائية، أو مقلاة شواء) على نار متوسطة إلى عالية.
- 5
اشوِ شرائح الكوسا لمدة 3-5 دقائق على كل جانب، أو حتى تنضج وتظهر عليها علامات الشواء.
- 6
قدم الكوسا المشوية فورًا كطبق جانبي أو مقبلات.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
