قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
حساء الطماطم الكلاسيكي
طبق تقليدي · عالمي
حساء طماطم غني وكريمي، مصنوع من طماطم ناضجة، مرق خضار، ولمسة من الكريمة. مثالي كطبق رئيسي خفيف أو مقبلات دافئة.
المكوّنات
- طماطم ناضجة1 كجم
- مرق خضار1 لتر
- بصل متوسط1
- ثوم فصوص3
- كريمة طبخ100 مل
- زيت زيتون2 ملعقة كبيرة
- سكر1 ملعقة صغيرة
- ريحان طازجحفنة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- ماءحسب الحاجة
الخطوات
- 1
اغسل الطماطم وقطعها إلى أرباع.
- 2
في قدر كبير، سخّن زيت الزيتون على نار متوسطة. أضف البصل المفروم والثوم المهروس وقلّب حتى يذبلا.
- 3
أضف الطماطم المقطعة، مرق الخضار، السكر، الملح، والفلفل الأسود. اترك المزيج ليغلي ثم خفف النار وغطّ القدر واتركه لمدة 20 دقيقة.
- 4
ارفع القدر عن النار واترك الحساء ليبرد قليلاً.
- 5
استخدم خلاطاً يدوياً أو عادياً لهرس الحساء حتى يصبح ناعماً.
- 6
أعد الحساء إلى القدر على نار هادئة. أضف كريمة الطبخ وأوراق الريحان الطازجة. سخّن الحساء دون أن يغلي.
- 7
قدّم الحساء ساخناً، مزيناً بأوراق الريحان الإضافية.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
