60 دقيقةالوقت
متوسطالصعوبة
4الحصص
—التقييم
القيمة الغذائية
450 سعرةالسعرات الحرارية
30 غالبروتين
20 غالكربوهيدرات
25 غالدهون
لكل حصة · قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
حميس جزائري تقليدي
طبق تقليدي · جزائرية
حميس جزائري كلاسيكي غني بالنكهات، يُعد من الأطباق التقليدية الشهيرة في الجزائر، يتميز بمزيج اللحم المفروم والطماطم والفلفل والبصل مع البهارات العطرية.
المكوّنات
الحصص4
- لحم بقري مفروم500 جرام
- بصل مفروم1 كوب
- طماطم مقطعة2 كوب
- فلفل أخضر مقطع1 كوب
- ثوم مفروم2 فص
- زيت زيتون2 ملعقة كبيرة
- كمون1 ملعقة صغيرة
- بابريكا1 ملعقة صغيرة
- كزبرة جافة1/2 ملعقة صغيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- ماء1/4 كوب
الخطوات
- 1
في قدر كبير، سخّن زيت الزيتون على نار متوسطة. أضف البصل المفروم وقلّبه حتى يذبل.
- 2
أضف اللحم المفروم وقلّبه حتى يتغير لونه ويتفتت.
- 3
أضف الثوم المفروم والفلفل الأخضر المقطع وقلّب لمدة دقيقتين.
- 4
أضف الطماطم المقطعة، الكمون، البابريكا، والكزبرة الجافة. تبّل بالملح والفلفل الأسود.
- 5
أضف الماء، غطِ القدر واتركه على نار هادئة لمدة 30-40 دقيقة، أو حتى تتسبك الصلصة وينضج اللحم جيدًا.
- 6
قدّم حميس جزائري ساخنًا.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
