قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
دجاج بالفلفل الملون مع لمسة آسيوية
أصالة 70% · آسيوي / عالمي
طبق دجاج بالفلفل الملون بنكهات آسيوية مميزة، مع إضافة الزنجبيل والثوم وصلصة الهويسين لإضفاء عمق للنكهة.
المكوّنات
- صدور دجاج مقطعة شرائح500 جرام
- فلفل أحمر مقطع شرائح1 حبة
- فلفل أصفر مقطع شرائح1 حبة
- فلفل أخضر مقطع شرائح1 حبة
- بصلة متوسطة مقطعة شرائح1 حبة
- ثوم مفروم3 فصوص
- زنجبيل طازج مفروم1 ملعقة كبيرة
- زيت نباتي2 ملاعق كبيرة
- صلصة هویسن3 ملاعق كبيرة
- صلصة صويا1 ملعقة كبيرة
- خل الأرز1 ملعقة كبيرة
- سكر بني1 ملعقة صغيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- بصل أخضر مفروم للتزيينقليل
الخطوات
- 1
تبّل شرائح الدجاج بالملح والفلفل الأسود.
- 2
في وعاء صغير، اخلط صلصة الهويسين، صلصة الصويا، خل الأرز، السكر البني، وقليل من الماء (إذا لزم الأمر لتخفيف الصلصة).
- 3
سخّن الزيت النباتي في مقلاة كبيرة أو ووك على نار عالية.
- 4
أضف الدجاج وقلّبه حتى يصبح ذهبي اللون وينضج.
- 5
أخرج الدجاج من المقلاة وضعه جانباً.
- 6
في نفس المقلاة، أضف الثوم والزنجبيل وقلّبهما لمدة 30 ثانية حتى تفوح رائحتهما.
- 7
أضف البصل وشرائح الفلفل الملون. قلّب لمدة 4-5 دقائق حتى تطرى الخضروات قليلاً.
- 8
أعد الدجاج إلى المقلاة.
- 9
اسكب خليط الصلصة الآسيوية فوق المكونات. قلّب جيداً حتى تتغطى جميع المكونات بالصلصة وتتكاثف قليلاً.
- 10
قدّم الطبق مزيناً بالبصل الأخضر المفروم.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
