قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
دجاج بصوص الفاهيتا التقليدي
طبق تقليدي · مكسيكية
طبق دجاج كلاسيكي بصوص الفاهيتا الغني بالنكهات، مع الفلفل الملون والبصل، يقدم مع خبز التورتيلا.
المكوّنات
- صدور دجاج مقطعة شرائح500 جرام
- فلفل رومي ملون (أحمر، أخضر، أصفر) مقطع شرائح2 كوب
- بصل أبيض مقطع شرائح1 كوب
- زيت نباتي2 ملعقة كبيرة
- مسحوق الفلفل الحار (تشيلي بودر)1 ملعقة صغيرة
- كمون مطحون1 ملعقة صغيرة
- بابريكا1 ملعقة صغيرة
- ثوم مفروم2 فص
- عصير ليمون2 ملعقة كبيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- خبز تورتيلا8 قطع
الخطوات
- 1
في وعاء، اخلط شرائح الدجاج مع نصف كمية البهارات (تشيلي، كمون، بابريكا، ملح، فلفل أسود)، الثوم المفروم، وعصير الليمون. اتركها لتتبل لمدة 15-20 دقيقة.
- 2
في مقلاة كبيرة أو مقلاة حديدية على نار متوسطة إلى عالية، سخّن الزيت النباتي.
- 3
أضف شرائح الدجاج المتبلة واطهها حتى يصبح لونها ذهبياً وتنضج تماماً. ارفع الدجاج من المقلاة وضعه جانباً.
- 4
في نفس المقلاة، أضف شرائح الفلفل الملون والبصل. قلّب لمدة 5-7 دقائق حتى يلين قليلاً مع الاحتفاظ بقرمشته.
- 5
أعد الدجاج إلى المقلاة مع الخضروات. أضف باقي البهارات وقلّب جيداً لمدة 2-3 دقائق حتى تتجانس النكهات.
- 6
سخّن خبز التورتيلا حسب التعليمات.
- 7
قدم دجاج الفاهيتا ساخناً مباشرة من المقلاة مع خبز التورتيلا والأطباق الجانبية المفضلة مثل الجواكامولي والقشدة الحامضة والصلصة.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
