قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
دجاج ترياكي بلمسة إقليمية (ترياكي بالعسل والزنجبيل)
أصالة 75% · يابانية (معدلة)
طبق دجاج ترياكي معدل يضيف حلاوة إضافية من العسل ونكهة قوية من الزنجبيل الطازج، مما يعطيه طعمًا مميزًا وغنيًا.
المكوّنات
- أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد600 جرام
- صلصة الصويا1/3 كوب
- عسل3 ملاعق كبيرة
- ميرين2 ملعقة كبيرة
- زنجبيل طازج مبشور1 ملعقة كبيرة
- ثوم مفروم2 فص
- زيت سمسم1 ملعقة صغيرة
- زيت نباتي1 ملعقة كبيرة
- بذور السمسم المحمصة (للتزيين)1 ملعقة صغيرة
- كزبرة طازجة مفرومة (للتزيين)1 ملعقة كبيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
الخطوات
- 1
قطع أفخاذ الدجاج إلى قطع بحجم اللقمة.
- 2
في وعاء، اخلط صلصة الصويا، العسل، الميرين، الزنجبيل المبشور، الثوم المفروم، وزيت السمسم. حرك جيدًا.
- 3
سخن الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية.
- 4
أضف قطع الدجاج واقليها حتى يصبح لونها بنيًا ذهبيًا وتنضج (حوالي 6-8 دقائق). تبّل بالملح والفلفل الأسود.
- 5
صب خليط الترياكي بالعسل والزنجبيل فوق الدجاج. اترك الصلصة تتسبك وتغطي الدجاج، مع التحريك، لمدة 3-5 دقائق حتى تصبح سميكة ولامعة.
- 6
قدم دجاج الترياكي مزينًا ببذور السمسم المحمصة والكزبرة الطازجة. يقدم مع الأرز الأبيض.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
