قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
سلمون بالترياكي مع لمسة زنجبيل وعسل
أصالة 75% · آسيوية مبتكرة
طبق سلمون ترياكي مع إضافة العسل والزنجبيل الطازج لتعزيز النكهة الحلوة والحارة.
المكوّنات
- شرائح سلمون4 قطع
- صلصة صويا1/4 كوب
- عسل2 ملعقة كبيرة
- زنجبيل طازج مبشور1 ملعقة كبيرة
- ثوم مفروم2 فص
- زيت سمسم1 ملعقة كبيرة
- عصير ليمون1 ملعقة كبيرة
- كزبرة طازجة مفرومة (للتزيين)1 ملعقة كبيرة
- رقائق فلفل حار (اختياري للتزيين)رشة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
الخطوات
- 1
في وعاء، اخلط صلصة الصويا، العسل، الزنجبيل المبشور، الثوم المفروم، زيت السمسم، وعصير الليمون. اترك الصلصة جانباً.
- 2
تبّل شرائح السلمون بالملح والفلفل الأسود.
- 3
سخّن القليل من الزيت النباتي (غير مذكور في المكونات ولكن ضروري للطهي) في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية.
- 4
ضع شرائح السلمون في المقلاة واطهها لمدة 3-4 دقائق لكل جانب، أو حتى يصبح لونها ذهبياً.
- 5
اسكب خليط صلصة الترياكي مع العسل والزنجبيل فوق السلمون. اترك الصلصة تغلي ثم خفف النار واتركها تتسبك لمدة 2-3 دقائق، مع تقليب السلمون ليتغطى بالصلصة.
- 6
قدم السلمون مع صلصة الترياكي المبتكرة، وزيّنه بالكزبرة الطازجة ورقائق الفلفل الحار إذا رغبت.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
