قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
سلمون ترياكي بلمسة إقليمية (بالعسل والزنجبيل)
أصالة 70% · مزيج آسيوي
تفسير إبداعي لسلمون ترياكي يضيف حلاوة العسل ونكهة الزنجبيل الطازجة لصلصة الترياكي التقليدية، مما يخلق طبقاً غنياً بالنكهات.
المكوّنات
- شرائح سلمون600 جرام
- صلصة الصويا1/3 كوب
- عسل3 ملاعق كبيرة
- زنجبيل طازج مبشور1 ملعقة كبيرة
- ثوم مفروم2 فص
- خل الأرز1 ملعقة كبيرة
- زيت سمسم1 ملعقة صغيرة
- زيت نباتي1 ملعقة كبيرة
- بصل أخضر مقطع (للتزيين)1 ملعقة كبيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
الخطوات
- 1
لتحضير الصلصة: في وعاء، اخلط صلصة الصويا، العسل، الزنجبيل المبشور، الثوم المفروم، خل الأرز، وزيت السمسم. امزج جيداً.
- 2
تبّل شرائح السلمون بالملح والفلفل الأسود.
- 3
سخّن الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية.
- 4
ضع شرائح السلمون في المقلاة واطهِ لمدة 4-5 دقائق لكل جانب حتى يصبح ذهبي اللون وينضج.
- 5
أضف الصلصة المحضرة إلى المقلاة فوق السلمون. اتركها تغلي وتتكاثف قليلاً، مع تقليب السلمون ليتغطى بالكامل بالصلصة لمدة 1-2 دقيقة.
- 6
قدم السلمون ترياكي فوراً، مزيناً بالبصل الأخضر المقطع. يُقدم مع الأرز أو الكينوا والخضروات.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
