30 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
القيمة الغذائية
350 سعرةالسعرات الحرارية
25 غالبروتين
20 غالكربوهيدرات
18 غالدهون
قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
روبيان مقلي كلاسيكي
طبق تقليدي · شرق أوسطي
روبيان مقلي مقرمش ذهبي اللون، متبل بالبهارات التقليدية ويقدم مع صلصة منعشة.
المكوّنات
الحصص4
- روبيان كبير، مقشر ومنظف500 جرام
- دقيق1 كوب
- نشا الذرة1/4 كوب
- بيضة1
- حليب1/4 كوب
- بهارات مشكلة (مثل البابريكا، الكمون، الكزبرة)1 ملعقة صغيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- زيت نباتي للقليكمية كافية
- ليمون للتقديمحسب الرغبة
- بقدونس مفروم للتزيينحسب الرغبة
الخطوات
- 1
في وعاء، اخلط الدقيق ونشا الذرة والبهارات والملح والفلفل الأسود.
- 2
في وعاء آخر، اخفق البيضة مع الحليب.
- 3
اغمس كل قطعة روبيان في خليط البيض ثم في خليط الدقيق، مع التأكد من تغطيتها جيدًا.
- 4
سخن الزيت النباتي في مقلاة عميقة على نار متوسطة إلى عالية.
- 5
اقلي الروبيان على دفعات حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشًا، حوالي 2-3 دقائق لكل جانب.
- 6
ارفع الروبيان من الزيت وضعه على ورق ماص للتخلص من الزيت الزائد.
- 7
قدم الروبيان المقلي ساخنًا مع شرائح الليمون ورشة بقدونس مفروم.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
