30 دقيقةالوقت
متوسطالصعوبة
4الحصص
—التقييم
القيمة الغذائية
420 سعرةالسعرات الحرارية
16 غالبروتين
68 غالكربوهيدرات
10 غالدهون
قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
سوبا يابانية بمرق ساخن (كاكي أوجي سوبا)
أصالة 85% · يابانية
طبق سوبا ياباني دافئ يقدم في مرق لذيذ مع طبقة من البصل المقلي (أوجي).
المكوّنات
الحصص4
- معكرونة سوبا (ح Buckwheat)400 جرام
- مرق داشي6 أكواب
- صلصة الصويا1/2 كوب
- ميرين (نبيذ أرز حلو)1/4 كوب
- بصل مقطع شرائح رفيعة (للقلي)1 كوب
- زيت للقليكمية كافية
- بصل أخضر مفروم (للتزيين)2 ملعقة كبيرة
- ماءللتقديم
الخطوات
- 1
اطبخ معكرونة السوبا حسب التعليمات. اشطفها بالماء البارد وصفيها.
- 2
في قدر، اخلط مرق الداشي، صلصة الصويا، والميرين. سخّن المزيج على نار متوسطة حتى يسخن جيداً، لكن لا تدعه يغلي.
- 3
في مقلاة منفصلة، سخّن الزيت للقلي. اقلي شرائح البصل حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. صفّها على ورق مطبخ.
- 4
قسّم معكرونة السوبا المطبوخة على 4 أوعية تقديم عميقة.
- 5
اسكب المرق الساخن فوق السوبا في كل وعاء.
- 6
زين بالبصل المقلي المقرمش والبصل الأخضر المفروم.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
