قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
أودون بالدجاج الكلاسيكي
طبق تقليدي · يابانية
طبق أودون بالدجاج التقليدي، يتميز بمرق دجاج غني، نودلز أودون سميكة، وقطع دجاج طرية، مع خضروات طازجة.
المكوّنات
- صدور دجاج2
- نودلز أودون طازجة400 جرام
- مرق دجاج1.5 لتر
- صلصة صويا4 ملاعق كبيرة
- ميرين (نبيذ أرز حلو)2 ملعقة كبيرة
- زنجبيل طازج مبشور1 ملعقة صغيرة
- بصل أخضر مقطعنصف كوب
- فطر شيتاكي طازج مقطع1 كوب
- سبانخ طازجة2 كوب
- زيت نباتي1 ملعقة كبيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
الخطوات
- 1
قطع صدور الدجاج إلى شرائح رفيعة.
- 2
في قدر كبير، سخّن الزيت النباتي على نار متوسطة. أضف شرائح الدجاج وقلّب حتى يصبح لونها ذهبياً وتنضج.
- 3
أضف مرق الدجاج، صلصة الصويا، الميرين، والزنجبيل المبشور إلى القدر. اترك المزيج ليغلي ثم خفف النار واتركه على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
- 4
أضف فطر الشيتاكي إلى المرق واتركه يطهى لمدة 5 دقائق.
- 5
في قدر منفصل، اسلق نودلز الأودون حسب التعليمات الموجودة على العبوة. صفّها جيداً.
- 6
قبل التقديم مباشرة، أضف السبانخ إلى المرق الساخن واتركها تذبل (حوالي دقيقة واحدة).
- 7
قسّم نودلز الأودون المطبوخة في أوعية التقديم. اسكب فوقها المرق الساخن مع الدجاج والفطر والسبانخ.
- 8
زيّن بالبصل الأخضر المقطع وقدمها ساخنة.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
