20 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
القيمة الغذائية
250 سعرةالسعرات الحرارية
10 غالبروتين
30 غالكربوهيدرات
12 غالدهون
قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
سوم تام تقليدي
طبق تقليدي · تايلاندي
طبق سوم تام الكلاسيكي الأصيل، مصنوع من البابايا الخضراء الطازجة، الفول السوداني، الطماطم، والفلفل الحار، مع صلصة السمك اللذيذة. يقدم بارداً.
المكوّنات
الحصص4
- بابايا خضراء مبشورة500 جرام
- فاصوليا خضراء مقطعة100 جرام
- طماطم كرزية مقطعة100 جرام
- فول سوداني محمص50 جرام
- فلفل حار مفروم2-3 حبات
- ثوم مفروم2 فص
- صلصة السمك3 ملاعق كبيرة
- عصير ليمون حامض2 ملاعق كبيرة
- سكر النخيل (أو سكر بني)1 ملعقة كبيرة
- روبيان مجفف (اختياري)1 ملعقة كبيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
الخطوات
- 1
في هاون كبير، اهرس الثوم والفلفل الحار.
- 2
أضف الفاصوليا الخضراء واهرسها قليلاً.
- 3
أضف الطماطم الكرزية والروبيان المجفف (إذا استخدمت) واهرسها بلطف.
- 4
أضف البابايا الخضراء المبشورة واخلطها مع المكونات الأخرى في الهاون.
- 5
في وعاء صغير، اخلط صلصة السمك، عصير الليمون، وسكر النخيل حتى يذوب السكر.
- 6
اسكب الصلصة فوق خليط البابايا في الهاون واخلط جيداً.
- 7
أضف الفول السوداني المحمص واخلط مرة أخرى.
- 8
تبّل بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
- 9
قدم سوم تام فوراً.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
