25 دقيقةالوقت
متوسطالصعوبة
4الحصص
—التقييم
القيمة الغذائية
280 سعرةالسعرات الحرارية
15 غالبروتين
25 غالكربوهيدرات
14 غالدهون
قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
سوم تام بالكراب (سوم تام بو)
أصالة 80% · تايلاندي (إقليمي)
سوم تام بنكهة بحرية غنية، يضيف الكراب (سرطان البحر) لمسة مميزة لهذا الطبق الكلاسيكي. غالباً ما يكون أكثر ملوحة قليلاً.
المكوّنات
الحصص4
- بابايا خضراء مبشورة500 جرام
- كراب مخمر (بو دون)100 جرام
- فاصوليا خضراء مقطعة100 جرام
- طماطم كرزية مقطعة100 جرام
- فول سوداني محمص50 جرام
- فلفل حار مفروم2-3 حبات
- ثوم مفروم2 فص
- صلصة السمك2 ملاعق كبيرة
- عصير ليمون حامض1 ملعقة كبيرة
- سكر النخيل (أو سكر بني)1/2 ملعقة كبيرة
- ملححسب الرغبة
الخطوات
- 1
في هاون كبير، اهرس الثوم والفلفل الحار.
- 2
أضف الفاصوليا الخضراء واهرسها قليلاً.
- 3
أضف الكراب المخمر والطماطم الكرزية واهرسها بلطف.
- 4
أضف البابايا الخضراء المبشورة واخلطها مع المكونات الأخرى في الهاون.
- 5
في وعاء صغير، اخلط صلصة السمك، عصير الليمون، وسكر النخيل.
- 6
اسكب الصلصة فوق خليط البابايا في الهاون واخلط جيداً.
- 7
أضف الفول السوداني المحمص واخلط مرة أخرى.
- 8
تبّل بالملح حسب الرغبة (كن حذراً لأن الكراب مالح).
- 9
قدم سوم تام بالكراب فوراً.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
