60 دقيقةالوقت
متوسطالصعوبة
4الحصص
—التقييم
القيمة الغذائية
350 سعرةالسعرات الحرارية
25 غالبروتين
40 غالكربوهيدرات
10 غالدهون
قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
شوربة الشعير التقليدية
طبق تقليدي · عربية
شوربة شعير كلاسيكية غنية بالنكهة، محضرة من الشعير الكامل والخضروات الطازجة، تقدم كطبق دافئ ومغذي.
المكوّنات
الحصص4
- شعير كامل1 كوب
- دجاج مقطع مكعبات250 جرام
- جزر مقطع مكعبات1 كوب
- كرفس مقطع مكعبات1 كوب
- بصل مفروم1/2 كوب
- ثوم مفروم2 فص
- مرق دجاج6 أكواب
- زيت زيتون2 ملعقة كبيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- بقدونس مفروم للتزيينقليل
الخطوات
- 1
اغسل الشعير جيداً وانقعه لمدة 30 دقيقة.
- 2
في قدر كبير، سخّن زيت الزيتون على نار متوسطة. أضف البصل والثوم وقلّب حتى يذبلا.
- 3
أضف قطع الدجاج وقلّب حتى يتغير لونها.
- 4
أضف الجزر والكرفس وقلّب لمدة 5 دقائق.
- 5
صفّي الشعير وأضفه إلى القدر.
- 6
اسكب مرق الدجاج، وتبّل بالملح والفلفل الأسود.
- 7
اترك المزيج حتى يغلي، ثم خفف النار وغطّ القدر واتركه على نار هادئة لمدة 45-60 دقيقة، أو حتى ينضج الشعير والدجاج تماماً.
- 8
قدّم الشوربة ساخنة وزيّن بالبقدونس المفروم.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
