قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
شوربة البطاطس بالجبنة المدخنة
أصالة 60% · أوروبية
شوربة بطاطس غنية بنكهة الجبن المدخن، مع إضافة قطع صغيرة من لحم الخنزير المقدد المقرمش (اختياري) لمزيد من النكهة والقرمشة.
المكوّنات
- بطاطس500 جرام
- بصل1 حبة صغيرة
- ثوم1 فص
- مرق دجاج1 لتر
- جبنة شيدر مدخنة مبشورة150 جرام
- كريمة طبخ50 مل
- زبدة1 ملعقة كبيرة
- لحم خنزير مقدد (بيكون) مقطع ومقرمش (اختياري)50 جرام
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
الخطوات
- 1
قشر البطاطس والبصل والثوم. قطع البطاطس إلى مكعبات.
- 2
في قدر كبير، ذوب الزبدة على نار متوسطة. أضف البصل المفروم والثوم المهروس وقلب حتى يذبلا.
- 3
أضف مكعبات البطاطس ومرق الدجاج. تبّل بالملح والفلفل الأسود. اترك المزيج يغلي ثم خفف النار وغطِ القدر واتركه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس.
- 4
اهرِس الشوربة باستخدام خلاط يدوي حتى تصبح ناعمة.
- 5
أعد الشوربة إلى القدر. أضف الجبنة المبشورة تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى تذوب تمامًا.
- 6
أضف كريمة الطبخ وقلب. سخّن الشوربة بلطف دون أن تغلي.
- 7
قدم الشوربة ساخنة، وزينها بقطع لحم الخنزير المقدد المقرمش إذا كنت تستخدمها.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
