1440 دقيقةالوقت
متوسطالصعوبة
4الحصص
—التقييم
القيمة الغذائية
100 سعرةالسعرات الحرارية
2 غالبروتين
15 غالكربوهيدرات
3 غالدهون
لكل حصة · قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
طرشي مصري تقليدي
طبق تقليدي · مصري
مزيج كلاسيكي من الخضروات المخللة في محلول ملحي حامضي، يتميز بنكهته اللاذعة والمقرمشة.
المكوّنات
الحصص4
- خيار250 جرام
- جزر250 جرام
- لفت250 جرام
- قرنبيط250 جرام
- فلفل أخضر حار2 حبة
- ثوم4 فصوص
- شبت طازجحزمة صغيرة
- خل أبيض2 كوب
- ماء2 كوب
- ملح خشن4 ملاعق كبيرة
- سكر1 ملعقة كبيرة
- كركم (اختياري للون)1 ملعقة صغيرة
الخطوات
- 1
اغسل الخضروات جيدًا وقشر الجزر واللفت.
- 2
قطع الخضروات إلى شرائح أو مكعبات حسب الرغبة.
- 3
في وعاء كبير، اخلط الخل والماء والملح والسكر والكركم (إذا استخدم).
- 4
أضف الخضروات المقطعة، فصوص الثوم، حبات الفلفل الحار، وحزمة الشبت إلى البرطمانات المعقمة.
- 5
صب محلول التخليل فوق الخضروات حتى تغمرها تمامًا.
- 6
أغلق البرطمانات بإحكام واتركها في درجة حرارة الغرفة لمدة 24 ساعة على الأقل قبل التقديم.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
