قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
كرات البطاطس بالجبن التقليدية
طبق تقليدي · عربية
كرات بطاطس مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، محشوة بجبنة موزاريلا ذائبة. وصفة كلاسيكية ومحبوبة.
المكوّنات
- بطاطس500 جرام
- جبنة موزاريلا مبشورة150 جرام
- بيض1
- بقسماط1 كوب
- دقيقنصف كوب
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- زيت للقليكمية كافية
الخطوات
- 1
اسلق البطاطس حتى تنضج تمامًا، ثم قشرها واهرسها جيدًا وهي ساخنة.
- 2
أضف الملح والفلفل الأسود إلى البطاطس المهروسة واخلط جيدًا.
- 3
شكل كرات صغيرة من البطاطس، واصنع فجوة في المنتصف واحشوها بجبنة الموزاريلا المبشورة.
- 4
أغلق الكرة جيدًا حول الجبنة وتأكد من عدم وجود فتحات.
- 5
في وعاء، اخفق البيض. في وعاء آخر، ضع الدقيق، وفي وعاء ثالث، ضع البقسماط.
- 6
اغمس كل كرة بطاطس في الدقيق، ثم في البيض المخفوق، وأخيرًا في البقسماط، مع التأكد من تغطيتها بالكامل.
- 7
سخن الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة إلى عالية.
- 8
اقلي كرات البطاطس حتى يصبح لونها ذهبيًا ومقرمشًا من جميع الجوانب.
- 9
ارفع الكرات من الزيت وضعها على ورق ماص لامتصاص الزيت الزائد.
- 10
قدم كرات البطاطس بالجبن ساخنة.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
