45 دقيقةالوقت
متوسطالصعوبة
4الحصص
—التقييم
القيمة الغذائية
350 سعرةالسعرات الحرارية
30 غالبروتين
10 غالكربوهيدرات
20 غالدهون
قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
كفتة دجاج بالفرن الكلاسيكية
طبق تقليدي · شرق أوسطية
كفتة دجاج مشوية في الفرن، غنية بالنكهات الشرق أوسطية الأصيلة، تقدم مع صلصة طحينة منعشة.
المكوّنات
الحصص4
- لحم دجاج مفروم500 جرام
- بصلة متوسطة مفرومة ناعماً1
- بقدونس مفرومنصف كوب
- ثوم مهروس2 فص
- بهارات مشكلة1 ملعقة صغيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- زيت زيتون2 ملعقة كبيرة
- طحينةربع كوب
- عصير ليمون1 ملعقة كبيرة
- ماء2-3 ملاعق كبيرة
الخطوات
- 1
في وعاء كبير، اخلط لحم الدجاج المفروم مع البصل المفروم، البقدونس، الثوم المهروس، البهارات المشكلة، الملح، والفلفل الأسود.
- 2
شكل الخليط إلى كرات أو أصابع كفتة متساوية الحجم.
- 3
في صينية خبز مدهونة بزيت الزيتون، رتب قطع الكفتة.
- 4
اخبز في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 190 مئوية لمدة 25-30 دقيقة، أو حتى تنضج وتكتسب لوناً ذهبياً.
- 5
لتحضير صلصة الطحينة: اخلط الطحينة مع عصير الليمون والماء تدريجياً حتى تحصل على قوام ناعم.
- 6
قدم الكفتة ساخنة مع صلصة الطحينة والزينة المفضلة.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
