40 دقيقةالوقت
متوسطالصعوبة
4الحصص
—التقييم
القيمة الغذائية
480 سعرةالسعرات الحرارية
32 غالبروتين
42 غالكربوهيدرات
20 غالدهون
قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
كينوا بالدجاج على الطريقة المتوسطية
أصالة 75% · متوسطية
طبق كينوا بنكهات متوسطية غنية، مع الدجاج، الزيتون، الطماطم المجففة، والأعشاب العطرية.
المكوّنات
الحصص4
- كينوا1.5 كوب
- صدر دجاج400 جرام
- مرق خضار3 أكواب
- زيتون كالاماتا منزوع النوى ومقطعنصف كوب
- طماطم مجففة بالشمس مقطعةربع كوب
- قلوب خرشوف (أرضي شوكي) مقطعةنصف كوب
- ثوم مفروم1 فص
- زيت زيتون2 ملعقة كبيرة
- أوريجانو مجفف1 ملعقة صغيرة
- جبنة فيتا مفتتة (للتزيين)ربع كوب
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
الخطوات
- 1
اغسل الكينوا جيدًا. في قدر، اخلط الكينوا مع مرق الخضار والملح. اتركها تغلي ثم خفف النار وغطِ القدر واتركها لمدة 15 دقيقة.
- 2
قطّع صدر الدجاج إلى مكعبات صغيرة وتبّلها بالملح والفلفل والأوريجانو.
- 3
في مقلاة، سخّن زيت الزيتون على نار متوسطة. أضف الثوم وقلّب لمدة 30 ثانية.
- 4
أضف مكعبات الدجاج إلى المقلاة وقلّبها حتى تنضج وتتحمر.
- 5
أضف الزيتون المقطع والطماطم المجففة وقلّب لمدة دقيقتين.
- 6
اخلط الكينوا المطبوخة مع خليط الدجاج والخضروات في وعاء التقديم.
- 7
زيّن الطبق بقطع الخرشوف وجبنة الفيتا المفتتة وقليل من زيت الزيتون قبل التقديم.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
