قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
نودلز اللحم الكلاسيكية
طبق تقليدي · صينية
طبق نودلز اللحم الكلاسيكي الأصيل، يتميز بنكهة غنية وعميقة من اللحم البقري المطهو ببطء مع الخضروات الطازجة وصلصة الصويا اللذيذة.
المكوّنات
- لحم بقري (شرائح رفيعة)500 جرام
- نودلز قمح سميكة400 جرام
- صلصة صويا داكنة4 ملاعق كبيرة
- صلصة صويا فاتحة2 ملعقة كبيرة
- زيت سمسم1 ملعقة كبيرة
- ثوم مفروم3 فصوص
- زنجبيل مبشور1 ملعقة صغيرة
- بصل أخضر مفرومنصف كوب
- زيت نباتي2 ملعقة كبيرة
- مرق لحم1 كوب
- سكر1 ملعقة صغيرة
- نشا الذرة1 ملعقة كبيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
الخطوات
- 1
في وعاء، اخلط شرائح اللحم البقري مع صلصة الصويا الفاتحة، زيت السمسم، نصف كمية الثوم، نصف كمية الزنجبيل، ونشا الذرة. اتركها لتتبل.
- 2
اسلق النودلز حسب التعليمات على العبوة. صفيها واشطفها بالماء البارد.
- 3
في مقلاة كبيرة أو ووك، سخّن الزيت النباتي على نار عالية. أضف اللحم المتبل واقليه حتى يصبح بني اللون. ارفع اللحم من المقلاة وضعه جانباً.
- 4
في نفس المقلاة، أضف باقي الثوم والزنجبيل. قلّب لمدة 30 ثانية حتى تفوح رائحتهما.
- 5
أضف صلصة الصويا الداكنة، مرق اللحم، والسكر. اترك الصلصة تغلي.
- 6
أعد اللحم إلى المقلاة. أضف النودلز والبصل الأخضر. قلّب جيداً حتى تتغطى النودلز واللحم بالصلصة وتسخن.
- 7
تبّل بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. قدمها فوراً.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
