Přílohy

Tradiční a oblíbené domácí hranolky pečené v troubě, křupavé na povrchu a měkké uvnitř. Ideální jako příloha k masu nebo jako samostatná svačinka.

Brambory (varný typ A nebo B) · Olivový olej · Sůl · Čerstvě mletý černý pepř

Aromatická variace klasických kroket s přídavkem čerstvých bylinek a česneku pro intenzivnější chuť.

brambory · vaječné žloutky · máslo · hladká mouka

Jednoduchá a rychlá varianta bramborových kroket, ideální pro zpracování zbylé bramborové kaše. Křupavé a chutné.

bramborová kaše · vaječný žloutek · hladká mouka · sůl

Tradiční domácí bramborové krokety, křupavé na povrchu a jemné uvnitř, ideální jako příloha k masu nebo jako samostatná pochoutka.

brambory · vaječné žloutky · máslo · hladká mouka

Zjednodušená verze česnekového naanu, která nevyžaduje tandoor ani dlouhé kynutí. Připravuje se rychle na pánvi a je skvělou domácí alternativou.

Hladká mouka · Jogurt (bílý) · Prášek do pečiva · Sůl

Klasický indický plochý chléb pečený v tandooru, s výraznou česnekovou chutí a jemnou texturou. Ideální jako příloha k indickým kari.

Hladká mouka · Jogurt (bílý, plnotučný) · Droždí (sušené) · Cukr

Tradiční a oblíbený salát, který kombinuje křupavou brokolici, slaninu a jemnou zálivku. Ideální jako lehký oběd nebo příloha.

Brokolice · Slanina · Červená cibule · Majonéza

Klasický americký salát z jemně nakrájeného zelí a mrkve s krémovým dresinkem na bázi majonézy a octa.

Bílé zelí · Mrkev · Majonéza · Ocet bílý vinný

Klasické české špekové knedlíky připravené z hrubé mouky, uzeného špeku a vajec. Ideální jako příloha k pečenému masu nebo omáčkám.

Hrubá mouka · Uzený špek · Vejce · Mléko

Variace na karlovarský knedlík obohacená o čerstvé bylinky a svěží citronovou kůru pro zajímavější chuťový profil.

Starší rohlíky · Mléko · Vejce · Hladká mouka

Zjednodušená verze karlovarského knedlíku s použitím toustového chleba pro rychlejší přípravu.

Toustový chléb · Mléko · Vejce · Hladká mouka

Klasický a nadýchaný karlovarský knedlík, připravený z rohlíků, mléka a vajec, vařený ve vodní lázni pro dokonalou texturu.

Starší rohlíky · Mléko · Vejce · Hladká mouka

Variace na špekové knedlíky, kde jsou místo brambor použity housky pro lehčí texturu, ale zachovává si bohatou chuť.

Starší rohlíky · Mléko · Vejce · Hladká mouka

Zjednodušená verze houskových knedlíků připravená v troubě, která šetří čas a nevyžaduje vaření ve vodě.

Starší housky · Mléko · Vejce · Hladká mouka

Klasické české houskové knedlíky, které jsou nadýchané a lehké. Ideální příloha k omáčkám a pečenému masu.

Starší rohlíky nebo housky · Mléko · Vejce · Hladká mouka

Slaná varianta bramborových knedlíků, kde je do těsta vmícháno jemně nasekané uzené maso. Skvělá jako hlavní chod nebo sytá příloha.

vařené brambory · hrubá mouka · uzené maso (např. špek, slanina) · vejce

Zjednodušená verze bramborových knedlíků, která využívá již uvařené brambory. Jsou rychlejší na přípravu a stále chutné.

vařené brambory (z předchozího dne) · polohrubá mouka · vejce · sůl

Klasické české bramborové knedlíky, připravené z vařených brambor, mouky a vajec. Jsou nadýchané a skvěle se hodí jako příloha k omáčkám nebo pečenému masu.

vařené brambory · hrubá mouka · vejce · krupice

Klasické české nakládané okurky, které jsou křupavé, osvěžující a plné chuti. Ideální jako příloha k masu nebo jako součást studené mísy.

Okurky salátové · Voda · Ocet kvasný lihový · Cukr krystal

Krémovější varianta salátu, kde se k tradiční řepě a křenu přidává zakysaná smetana pro zjemnění chuti a dosažení bohatší textury.

Červená řepa · Křen (čerstvý) · Zakysaná smetana (tučnější) · Ocet (jablečný)