35 minčas
Středníobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Nutriční hodnoty
320 kcalKalorie
10 gBílkoviny
38 gSacharidy
14 gTuky
Přibližný odhad AI
Bramborový salát s jablkem a ořechy
60% autentické · Německá (regionální variace)
Kreativní variace německého bramborového salátu s osvěžujícím nádechem jablka a křupavými vlašskými ořechy. Dresink je lehčí, na bázi jogurtu a octa.
Suroviny
Porce4
- Brambory varného typu A800 g
- Jablko (kyselé, např. Granny Smith)1 ks
- Vlašské ořechy50 g
- Bílý jogurt (neochucený)150 g
- Ocet (bílý vinný)30 ml
- Dijonská hořčice1 lžička
- Pažitka (čerstvá, nasekaná)2 lžíce
- Sůldle chuti
- Černý pepřdle chuti
Postup
- 1
Brambory uvařte ve slupce doměkka, nechte vychladnout, oloupejte a nakrájejte na kostičky.
- 2
Vlašské ořechy nasekejte nahrubo a krátce je opražte na suché pánvi.
- 3
Jablko zbavte jádřince a nakrájejte na malé kostičky.
- 4
V misce smíchejte jogurt, ocet, dijonskou hořčici, sůl a pepř.
- 5
Do dresinku přidejte nakrájené brambory, jablko a většinu vlašských ořechů. Jemně promíchejte.
- 6
Vmíchejte nasekanou pažitku. Salát ozdobte zbylými ořechy a nechte vychladit.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
