50 minčas
Středníobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Jahodové knedlíky s mátovým tvarohem a mandlovým posypem
60% autentické · Česká (moderní)
Kreativní variace na klasické jahodové knedlíky, kde jsou podávány s osvěžujícím mátovým tvarohem a křupavým mandlovým posypem.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- polohrubá mouka300 g
- tvaroh (polotučný)250 g
- vejce1 ks
- jahody (čerstvé)400 g
- krupicový cukr2 lžíce
- sůlšpetka
- čerstvá mátahrst
- mandlové lupínky50 g
- cukr na mátový tvarohdle chuti
Postup
- 1
Připravte těsto na knedlíky stejně jako v klasickém receptu.
- 2
Jahody nakrájejte a zabalte do knedlíků.
- 3
Knedlíky uvařte ve vroucí osolené vodě (cca 10-15 minut).
- 4
Mezitím si připravte mátový tvaroh: tvaroh smíchejte s nasekanou čerstvou mátou a trochou cukru.
- 5
Mandlové lupínky lehce opražte na suché pánvi.
- 6
Uvařené knedlíky podávejte s mátovým tvarohem a posypané opraženými mandlovými lupínky.
