Rychlé meruňkové knedlíky z tvarohového těsta
80% autentické · Česká
Jednodušší a rychlejší verze meruňkových knedlíků, kde se těsto nemusí nechat kynout. Ideální pro rychlou večeři.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- polohrubá mouka300 g
- tvaroh250 g
- vejce1 ks
- cukr krupice2 lžíce
- sůlšpetka
- čerstvé meruňkycca 12-16 ks
- máslo na politídle chuti
- cukr krupice na posypánídle chuti
- zakysaná smetanadle chuti
Postup
- 1
V míse smíchejte mouku, tvaroh, vejce, cukr a špetku soli.
- 2
Vypracujte hladké těsto. Pokud je příliš lepivé, přidejte trochu mouky.
- 3
Meruňky omyjte, vypeckujte.
- 4
Těsto rozdělte na porce, z každé udělejte placku, do středu dejte meruňku a těsto kolem ní pečlivě uzavřete.
- 5
V hrnci přiveďte k varu dostatečné množství osolené vody.
- 6
Opatrně vkládejte knedlíky do vroucí vody a vařte asi 8-10 minut, dokud nevyplavou na povrch.
- 7
Hotové knedlíky vyjměte děrovanou naběračkou.
- 8
Podávejte polité rozpuštěným máslem, posypané cukrem a se zakysanou smetanou.
