20 minčas
Snadnéobtížnost
2Porce
—Hodnocení
Tradiční grilovaný hermelín
Tradiční jídlo · Česká
Klasický hermelín připravený na grilu, marinovaný v bylinkách a česneku, podávaný s čerstvým chlebem a brusinkovou omáčkou.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Hermelín (sýr)2 ks
- Olivový olej4 lžíce
- Česnek2 stroužky
- Čerstvý rozmarýn1 snítka
- Čerstvý tymián1 snítka
- Sůldle chuti
- Čerstvě mletý černý pepřdle chuti
- Brusinková omáčkadle chuti
- Čerstvé pečivo (např. bageta)dle chuti
Postup
- 1
Hermelín vyjměte z obalu a osušte papírovou utěrkou.
- 2
Česnek oloupejte a nasekejte najemno. Bylinky nasekejte.
- 3
V misce smíchejte olivový olej, nasekaný česnek, bylinky, sůl a pepř.
- 4
Hermelín v marinádě obalte a nechte alespoň 15 minut odležet.
- 5
Rozehřejte gril na střední teplotu.
- 6
Hermelín grilujte z každé strany asi 4-5 minut, dokud není zlatavý a mírně rozteklý.
- 7
Podávejte ihned s brusinkovou omáčkou a čerstvým pečivem.
