50 minčas
Středníobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Nutriční hodnoty
570 kcalKalorie
36 gBílkoviny
32 gSacharidy
32 gTuky
Přibližný odhad AI
Kapr v pivním těstíčku s bylinkami a česnekem
75% autentické · Česká (regionální variace)
Kapr v pivním těstíčku obohacený o čerstvé bylinky a česnek pro výraznější chuť. Skvělá variace na tradiční recept.
Suroviny
Porce4
- Kapří filety800 g
- Světlé pivo300 ml
- Hladká mouka200 g
- Vejce1 ks
- Česnek2 stroužky
- Čerstvé bylinky (petrželka, kopr)2 lžíce nasekané
- Sůldle chuti
- Pepřdle chuti
- Olej na smaženídostatečné množství
- Citron1 ks
Postup
- 1
Kapří filety osušte, osolte a opepřete.
- 2
Česnek prolisujte nebo jemně nasekejte. Nasekejte čerstvé bylinky.
- 3
V míse smíchejte mouku, vejce, pivo, nasekaný česnek a bylinky. Osolte a opepřete. Vznikne těstíčko.
- 4
V hlubší pánvi rozehřejte olej na 170-180 °C.
- 5
Kousky kapra namáčejte do těstíčka a smažte dozlatova, asi 5-7 minut z každé strany.
- 6
Vyjměte děrovanou sběračkou a nechte okapat na papírových utěrkách.
- 7
Podávejte horké s citronem a čerstvými bylinkami.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
