Přibližný odhad AI
Klasická zeleninová frittata
Tradiční jídlo · Italská
Tradiční italská frittata plná čerstvé zeleniny, vajec a sýra, pečená dozlatova. Ideální pro snídani, oběd nebo lehkou večeři.
Suroviny
- Vejce6
- Mléko50 ml
- Cuketa1 střední
- Paprika (různých barev)1
- Cibule1/2
- Špenát50 g
- Parmazán (strouhaný)50 g
- Olivový olej2 lžíce
- Sůldle chuti
- Černý pepřdle chuti
Postup
- 1
Předehřejte troubu na 180 °C. Na pánvi vhodné do trouby rozehřejte olivový olej na středním ohni.
- 2
Nakrájejte cibuli nadrobno, papriku a cuketu na malé kostičky.
- 3
Orestujte cibuli na pánvi do sklovata, asi 3-4 minuty.
- 4
Přidejte papriku a cuketu a restujte dalších 5-7 minut, dokud zelenina nezměkne.
- 5
Přidejte špenát a restujte, dokud nezvadne.
- 6
V míse rozšlehejte vejce s mlékem, solí a pepřem.
- 7
Vmíchejte strouhaný parmazán do vaječné směsi.
- 8
Vaječnou směs rovnoměrně nalijte na zeleninu na pánvi.
- 9
Vařte na sporáku asi 2-3 minuty, dokud okraje nezačnou tuhnout.
- 10
Přeneste pánev do předehřáté trouby a pečte 15-20 minut, nebo dokud frittata není pevná a zlatavá.
- 11
Nechte frittatu před krájením a podáváním chvíli vychladnout.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
