DishkinDishkin
Zpět
Krémová polévka z medvědího česneku s krutony a vejcem
45 minčas
Středníobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Nutriční hodnoty
320 kcalKalorie
10 gBílkoviny
20 gSacharidy
20 gTuky

Přibližný odhad AI

PolévkySyté

Krémová polévka z medvědího česneku s krutony a vejcem

85% autentické · Česká

Variace na klasickou polévku z medvědího česneku, obohacená o křupavé domácí krutony a půlku vařeného vejce pro sytější chuť.

Suroviny

Porce4
  • Medvědí česnek (listy)200 g
  • Brambory2 střední
  • Cibule1 střední
  • Česnek (stroužky)2
  • Zeleninový vývar1 l
  • Smetana ke šlehání (30%)100 ml
  • Máslo20 g
  • Starší bílý chléb2 plátky
  • Vejce2
  • Sůldle chuti
  • Čerstvě mletý černý pepřdle chuti

Postup

  1. 1

    Medvědí česnek omyjte a nasekejte.

  2. 2

    Brambory oloupejte a nakrájejte na kostičky.

  3. 3

    Cibuli a česnek oloupejte a najemno nasekejte.

  4. 4

    V hrnci rozpusťte máslo a orestujte cibuli a česnek.

  5. 5

    Přidejte brambory, zalijte vývarem a vařte do změknutí brambor (cca 15 minut).

  6. 6

    Přidejte nasekaný medvědí česnek a vařte 5 minut.

  7. 7

    Polévku rozmixujte dohladka.

  8. 8

    Vmíchejte smetanu, osolte, opepřete a prohřejte.

  9. 9

    Mezitím nakrájejte chléb na kostičky a opečte na pánvi dozlatova (krutony).

  10. 10

    Vejce uvařte natvrdo, oloupejte a rozkrojte napůl.

  11. 11

    Polévku nalijte do misek, ozdobte krutony a půlkou vejce.

Ohodnoťte tento recept

Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.

Zatím žádná hodnocení.

Sdílet recept

Podobné recepty

Mohly by se vám líbit i tyto recepty Dishkin.