DishkinDishkin
Zpět
Mačkané pečené brambory
75 minčas
Středníobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Nutriční hodnoty
350 kcalKalorie
6 gBílkoviny
45 gSacharidy
15 gTuky

Přibližný odhad AI

PřílohyTradiční

Mačkané pečené brambory

Tradiční jídlo · Česká

Tradiční české mačkané pečené brambory, připravené z celých brambor pečených v troubě a poté rozmačkaných s máslem a smetanou. Skvělá příloha k masu.

Suroviny

Porce4
  • Brambory1 kg
  • Máslo100 g
  • Smetana ke šlehání (30%)100 ml
  • Sůldle chuti
  • Čerstvá pažitka2 lžíce, nasekaná

Postup

  1. 1

    Troubu předehřejte na 200 °C.

  2. 2

    Brambory důkladně omyjte, ale neškrabte. Nakrájejte je na čtvrtiny nebo poloviny podle velikosti.

  3. 3

    Brambory rozložte na plech vyložený pečicím papírem. Osolte a opepřete.

  4. 4

    Pečte v předehřáté troubě asi 45-60 minut, nebo dokud nejsou brambory měkké a zlatavé.

  5. 5

    Vyjměte brambory z trouby. Každou bramboru lehce rozmáčkněte vidličkou nebo šťouchadlem na brambory.

  6. 6

    Do každé rozmáčknuté brambory přidejte kousek másla a trochu smetany. Osolte a opepřete.

  7. 7

    Vraťte plech s bramborami do trouby na dalších 5-10 minut, aby se máslo a smetana prohřály a propojily.

  8. 8

    Před podáváním posypte nasekanou čerstvou pažitkou.

Ohodnoťte tento recept

Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.

Zatím žádná hodnocení.

Sdílet recept

Podobné recepty

Mohly by se vám líbit i tyto recepty Dishkin.