45 minčas
Snadnéobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Nutriční hodnoty
480 kcalKalorie
30 gBílkoviny
18 gSacharidy
30 gTuky
Přibližný odhad AI
Rychlé hovězí na paprice
75% autentické · Česká
Zjednodušená verze klasického hovězího na paprice, vhodná pro rychlou večeři.
Suroviny
Porce4
- Hovězí maso (libové, na nudličky)500 g
- Cibule1 ks
- Zelená paprika1 ks
- Sladká mletá paprika2 lžíce
- Hladká mouka1 lžíce
- Zakysaná smetana150 g
- Vývar nebo voda300 ml
- Olej1 lžíce
- Sůldle chuti
- Čerstvě mletý černý pepřdle chuti
Postup
- 1
Maso nakrájejte na tenké nudličky, osolte a opepřete.
- 2
Cibuli a papriku nakrájejte nadrobno.
- 3
V pánvi rozehřejte olej, orestujte cibuli dozlatova.
- 4
Přidejte maso a zprudka orestujte ze všech stran.
- 5
Přisypte papriku a mouku, krátce orestujte.
- 6
Postupně přilévejte vývar nebo vodu, míchejte a přiveďte k varu.
- 7
Přidejte nakrájenou zelenou papriku, snižte teplotu a duste pod pokličkou asi 20-25 minut, dokud maso nezměkne.
- 8
Vmíchejte zakysanou smetanu, prohřejte (nevařte) a dochuťte solí a pepřem.
- 9
Podávejte s těstovinami nebo bramborovou kaší.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
