45 minčas
Snadnéobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Nutriční hodnoty
480 kcalKalorie
30 gBílkoviny
30 gSacharidy
25 gTuky
Přibližný odhad AI
Rychlé telecí na paprice
75% autentické · Česká
Zjednodušená a rychlejší verze klasického telecího na paprice, ideální pro všední dny. Používá předem nakrájené telecí nudličky a zkrácený postup dušení.
Suroviny
Porce4
- Telecí nudličky (např. ze kýty)500 g
- Cibule1 ks
- Sladká mletá paprika2 lžíce
- Hladká mouka1.5 lžíce
- Voda nebo kuřecí vývar400 ml
- Smetana ke šlehání (15-20%)150 ml
- Olej2 lžíce
- Sůldle chuti
- Čerstvě mletý černý pepřdle chuti
- Vejcový nudle na podávánídle potřeby
Postup
- 1
Cibuli nakrájejte nadrobno.
- 2
V pánvi rozehřejte olej a orestujte cibuli dozlatova.
- 3
Přidejte telecí nudličky a zprudka orestujte ze všech stran.
- 4
Zaprašte moukou a paprikou, promíchejte.
- 5
Postupně přilévejte vodu nebo vývar, míchejte do zhoustnutí.
- 6
Osolte, opepřete, přiklopte a duste cca 20-25 minut, dokud maso není měkké.
- 7
Vmíchejte smetanu a krátce prohřejte.
- 8
Podávejte s vařenými vejcovými nudlemi.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
