Přibližný odhad AI
Rychlý jehněčí guláš na pánvi
70% autentické · Česká
Zjednodušená verze jehněčího guláše, která se připravuje rychleji na pánvi. Vhodná pro méně zkušené kuchaře.
Suroviny
- Jehněčí kýta600 g
- Cibule2 střední
- Česnek2 stroužky
- Sladká mletá paprika2 lžíce
- Sójová omáčka2 lžíce
- Hovězí vývar200 ml
- Olej2 lžíce
- Hladká mouka1 lžíce
- Sůldle chuti
- Černý pepřdle chuti
- Petrželkana ozdobu
Postup
- 1
Jehněčí maso nakrájejte na menší kostky (cca 2 cm). Cibuli a česnek nasekejte najemno.
- 2
Na pánvi rozehřejte olej a zprudka orestujte jehněčí maso ze všech stran. Vyjměte maso z pánve.
- 3
Na stejné pánvi orestujte cibuli dozlatova, přidejte česnek a krátce restujte.
- 4
Přisypte papriku, promíchejte a ihned zalijte vývarem a sójovou omáčkou. Přidejte mouku rozmíchanou v troše vody a míchejte do zhoustnutí.
- 5
Vraťte maso do pánve, osolte, opepřete a duste pod pokličkou asi 30-40 minut, dokud maso nezměkne.
- 6
Podávejte posypané čerstvou petrželkou.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
