40 minčas
Snadnéobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Nutriční hodnoty
400 kcalKalorie
30 gBílkoviny
12 gSacharidy
22 gTuky
Přibližný odhad AI
Rychlý kuřecí perkelt na smetaně
70% autentické · Česká
Zjednodušená verze perkeltu, která je hotová za kratší dobu. Stále si zachovává krémovou chuť díky smetaně a paprice, ale s menším množstvím kroků.
Suroviny
Porce4
- Kuřecí prsa (nakrájená na kostky)600 g
- Cibule1 velká
- Sladká mletá paprika2 lžíce
- Smetana ke šlehání (30-33%)250 ml
- Kuřecí vývar nebo voda150 ml
- Olej2 lžíce
- Hladká mouka1 lžíce
- Sůldle chuti
- Čerstvě mletý černý pepřdle chuti
Postup
- 1
Kuřecí prsa nakrájejte na kostky.
- 2
Cibuli nakrájejte nadrobno.
- 3
V pánvi rozehřejte olej a orestujte cibuli dozlatova.
- 4
Přidejte kuřecí maso a orestujte ze všech stran.
- 5
Posypte sladkou paprikou a moukou, promíchejte.
- 6
Přilijte vývar nebo vodu, osolte, opepřete a přiveďte k varu.
- 7
Snižte teplotu, přiklopte a duste asi 15-20 minut, dokud maso není měkké.
- 8
Vmíchejte smetanu a prohřejte. Nechte omáčku zhoustnout.
- 9
Dochuťte solí a pepřem. Podávejte ihned.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
