DishkinDishkin
Zpět
Treska na másle (Klasická)
30 minčas
Snadnéobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Nutriční hodnoty
450 kcalKalorie
35 gBílkoviny
30 gSacharidy
20 gTuky

Přibližný odhad AI

Hlavní jídloRyby

Treska na másle (Klasická)

Tradiční jídlo · Česká

Tradiční příprava tresky na másle, kdy se rybí filé jemně orestuje na másle s česnekem a bylinkami, podávané s vařenými bramborami.

Suroviny

Porce4
  • Treska (filé)600 g
  • Máslo100 g
  • Česnek3 stroužky
  • Petrželová nať1 svazek
  • Citron1/2 ks
  • Sůldle chuti
  • Černý pepřdle chuti
  • Brambory800 g

Postup

  1. 1

    Brambory oloupejte, nakrájejte na kousky a dejte vařit v osolené vodě doměkka.

  2. 2

    Filé z tresky osušte, osolte a opepřete z obou stran.

  3. 3

    Česnek oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. Petrželovou nať nasekejte najemno.

  4. 4

    Na pánvi rozpusťte polovinu másla. Přidejte plátky česneku a krátce orestujte dozlatova.

  5. 5

    Vložte filé z tresky na pánev a opékejte z každé strany asi 3-4 minuty, dokud není zlatavé a propečené.

  6. 6

    Během opékání přidejte zbytek másla a polévejte jím rybu. Na konci přimíchejte nasekanou petrželku.

  7. 7

    Hotové brambory slijte. Rybu podávejte ihned s uvařenými bramborami, pokapanou máslem z pánve a plátkem citronu.

Ohodnoťte tento recept

Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.

Zatím žádná hodnocení.

Sdílet recept

Podobné recepty

Mohly by se vám líbit i tyto recepty Dishkin.